喝玉米汁的效果好 五谷养生法

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2018-10-30

玉米是大家很常见的一种食物了,玉米里含有丰富的,同时玉米的因营养价值也很高,多吃玉米对人的身体是有好处的,有许多人都喜欢吃玉米粥,玉米对人体的好处非常多,下面就来为大家详细的介绍一下。   喝玉米汁有什幺样的功效和作用呢我们都知道玉米是五谷粗粮,富含大量的营养物质和纤维素,如果把玉米榨成汁功效和作用会相同吗玉米保护心血管。 认为,玉米有健脾利湿、调中和胃、利尿的作用,非常适合脾虚的人食用。

而现代营养学也认为,玉米含有大量营养物质。 鲜玉米中的纤维素含量为精米、精面的6―8倍,可以降低血中胆固醇的浓度,进而可起到预防心脑血管的作用。

  玉米中含有一种特殊的抗癌因子谷胱甘肽,该因子可与人体内的多种致癌物质结合,使其失去致癌性;玉米中含有的胡萝卜素被消化吸收后,可在身体内转变成有生理活性的维生素A,而维生素A能够阻止、延缓癌前病变。   玉米中含有的维生素E是重要的抗衰老及物质。

玉米中富含的纤维素是一种不能为人体所吸收的碳水化合物,可降低人肠道内致癌物质的浓度,减少分泌毒素的腐质在肠道内积滞,因而玉米可减少结肠癌和直肠癌的发病率。

纤维素中所含的果胶,能与致癌物质结合,使之成为无害的物质从人体排出;所含的木质素,使体内吞噬细菌及癌细胞的巨噬细胞活力提高2~3倍,可抑制癌症的发生。

  此外,玉米中还含有大量的镁,事实证明,镁具有抗、防癌的显着效果,对活细胞起着万能控制器的作用。

  研究显示,特种玉米的营养价值要高于普通玉米。 比如,甜玉米的蛋白质、植物油及维生素含量就比普通玉米高1-2倍;生命元素硒的含量则高8-10倍;其所含有的17种氨基酸中,有13种高于普通玉米。   防病抗衰老吃玉米效果最好  最近,德国营养协会的一项研究表明,在所有主食中,玉米的营养价值和保健作用是最高的。

  含有7种抗衰剂  负责这项研究的德国着名营养学家拉赫曼教授指出,在当今被证实的最有效的50多种营养保健物质中,玉米含有7种钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸。

  经测定,每100克玉米能提供近300毫克的钙,几乎与乳制品中所含的钙差不多。

丰富的钙可起到降血压的功效。

如果每天摄入1克钙,6周后血压能降低9%。

此外,玉米中所含的胡萝卜素,被人体吸收后能转化为维生素A,它具有防癌作用;植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出;天然维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能,还能减轻动脉硬化和脑功能衰煺。

  可预防心脏病和癌症。